浓情腊八，暖心“粥”到 | 杭州灵隐寺免费派送30万份腊八粥

2019.01.13 星期日

腊月初八

戊戌年【狗年】
乙丑月庚戌日

一年一度的腊八节又要到了，今年1月13日，就是腊八了，暖暖的腊八粥可以喝起来了！

一说起腊八粥
就不禁想起那浓浓的香味儿
糯米、红枣、莲子、核桃、
桂圆、红豆、花生……
统统放入锅内，加水，加糖，
微火熬炖，出锅后不仅味美可口
而且驱寒暖胃

腊八节必吃一碗暖暖又美味的腊八粥
粥气氤氲在天寒地冻的腊月
期盼着新年的到来
祈福新的一年诸事“粥”道

灵隐寺腊八粥

在腊八节当天，全国各地有着不一样的风俗习惯，腊八粥却是大多都有的。但是可能没有哪个城市会像杭州这样，对腊八粥有这么高的期待。腊八节，喝上一碗灵隐寺熬制的腊八粥，才算过了一个正正经经的腊八节。一碗腊八粥，温暖了一座城。

腊八粥开煮洒净仪式现场

早在2008年，灵隐寺就继承传统，重新恢复腊八施粥活动。这些年，灵隐寺施粥规模和范围逐年扩大。到2019年为止，灵隐寺已经连续11年开展腊八施粥活动，派送的份数从开始的10万份，增加到了如今的30多万份。

灵隐寺腊八粥熬制现场

今年，灵隐寺通过网络、微信，征集到300多家慈善公益机构和爱心发放单位（包括社区）一起分发腊八粥。从腊月初一到腊月初八上午，灵隐寺将为杭州和周边城市的民众，派送30多万份香糯可口的腊八粥。

邮政人员核对送粥社区马上出发

各方志愿者还将腊八节的温暖送往重点工程工地、铁路高速公路、地铁长途客运站、街道社区、医院养老院、福利院和民工子弟学校等弱势群体聚集区域。腊八施粥的受惠人群进一步扩大，很多社区的老年人在家门口就能领到灵隐寺的腊八粥。

腊八粥的配料

大家也可以在家熬制腊八粥，和家人一起喝上一碗热气腾腾的腊八粥应该是冬日最幸福的事情。

原料大致可分成米豆类、果类两种。

米豆主要是：粳米、糯米、黄米、江米、白米、小米、红豆、绿豆、豌豆等；

果类主要是：栗子、莲子、红枣、杏仁、花生、葡萄干、桂圆、核桃等。

桂圆象征贵圆、莲子象征连心、核桃寓意和美、红枣花生寓意早生贵子……，都寓意着吉庆吉祥、人寿年丰。其中，加入莲子、银杏、花生、红枣等有滋补功效果类的粥则会增加一些养生作用。

最后，浙江一真堂祝大家腊八节快乐,再忙也要记得喝上一碗暖暖的腊八粥哦！